2017



 
2017年↓


 
5月4日 「コシアブラ&タラの芽」
 前日の林道ツーリングの泥汚れを落とす前に、自宅近くの林道沿いに少量だけ採りに行って来た。タラの芽は大きくなりすぎていて、コシアブラはまだ小さかったが、手頃なサイズをどうにか見つけて旬を楽しむことができた。
 
4月9日 「ウド」
 3月末から単身赴任生活が始まり、時間に余裕がなかったりして、釣り等に出掛ける気力が湧かずにいる・・・。帰省した際に畑に植えておいた『ウド』の様子を伺うと、少しだけ芽が出ていたので5本掘り上げて、皮と芽の部分はキンピラ、中身は酢の物にして単身赴任先に持ち帰る。








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